出料干凈液壓真空滾揉機

描述：出料干凈液壓真空滾揉機產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了產品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。

更新時間：2022-04-21

廠商性質：生產廠家

詳情介紹

出料干凈液壓真空滾揉機介紹

通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一、提高了肉制品的保質期、提高了出成品率，提高了工作效率，節約了工作時間減輕了勞動程度。

出料干凈液壓真空滾揉機特點

1、滾揉腌制的環境是真空的狀態，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐爛的因素，同時控制低溫也是很必要地。

2、就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。

3、產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。

參數

由電動機經減速機把動力輸送給傳動軸，傳動軸上面固定有膠輪，膠輪摩擦筒壁使桶體旋轉，將各種原料、物料上下翻滾攪拌，達到混合的效果，短時間內將大量原料均勻的混合完畢。用于食品后期調味粉的攪拌或原料的裹粉包衣，結構簡單實用，易清洗消毒。

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