鮮肉切絲機在吸收同類產品之處和廣泛聽取國內外客戶使用意見的基礎上設計改良而成,其構思新穎、結構緊湊、外形美觀、安全衛生、性能良好，符合國家衛生的標準，是蘿卜、土豆、紅薯等瓜果類蔬菜切片和切絲和理想廚房設備本機采用半月刀調節結構，不用更換刀片，只須使用不同進料斗和點動倒順開關即可進行切絲切片工作,工作厚度可在一定的范圍下進行調節。本機調整簡單,維護清洗方便，造用于機關事業單位、學校、食堂以及賓館,酒家和餐廳使用。

　　鮮肉切絲機的操作規程：

　　1、本產品為多功能切菜機，帶切片頭款隨機帶曲線、方塊、菱形四把刀，不帶切片頭的是兩把。

　　2、本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。離心切片厚度2-10毫米可調。

　　3、傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調菱形刀片切出厚度：16毫米。

　　4、切丁刀片切丁寬度：19毫米。

　　5、切菜機采用半月刀盤和半月調節盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切或切片工作。蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。

　　鮮肉切絲機雙刀組雙動力可以實現一次成絲無需回刀，大大提高了加工效率，切絲寬度從2-20毫米可以自由選擇，該機適用于蘿卜、土豆、紅薯等瓜果類蔬菜以及肉類切片和切絲，本機調整簡單,維護清洗方便，造用于機關事業單位、學校、食堂以及賓館,酒家和餐廳使用。